Ay Çiçeği (helianthus Annuus) - Türkiye

Ay çiçeği (Helianthus annuus), Comopositae (Asteraceae=papatyagiller) familyasına dahil, geniş çiçekli, bir yıllık bir bitkidir. Anavatanı Amerika'dır. Bitkinin sapı 3 metrenin üzerine, baş kısmı da 30 cm. çapa kadar büyüyebilmektedir. İrice çekirdeklere (tohum) sahiptir. Helianthus cinsi tüm bitkiler "Ay çiçeği" olarak bilinir ve bir çoğuda çok yıllık bitkilerdir.

Ayçiçeği dünyada ve Türkiye'de en önemli yağ bitkilerinden biri olup, Türkiye'de genelde yağlık olarak yetiştirilir. Yağlık olarak ekiminin % 80'inden fazlası Trakya ve Ege bölgesindedir.Tohumlarından yağ elde edilir, küspesinden yağ olarak yararlanılır.

Bilimsel sınıflandırma
Regnum: Plantae
Classis: Magnoliopsida
Ordo: Asterales
Familia: Asteraceae (papatyagiller)
Genus: Helianthus
Species: Helianthus annuus (ay çiçeği)

1.kaynak: http://tr.wikipedia.org/wiki/Ay%C3%A7i%C3%A7e%C4%9Fi
2. kaynak: http://en.wikipedia.org/wiki/Sunflower

Gönderen: Abdullah